الفواكه والخضروات

بذور العنب


العناصر المفيدة الموجودة في بذور العنب


تم العثور على أعلى تركيز للعناصر الغذائية التي يمتلكها العنب داخل البذرة. في الواقع ، استخدمت بذور العنب لعدة قرون لأغراض طبية مختلفة ، وذلك بفضل خصائصها المفيدة المختلفة. على سبيل المثال ، فيتامين (هـ) الموجود فيه هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تستخدم غالبًا في الوقاية من المراحل المسببة للسرطان. يهتم الفلافونويدات ، وكذلك مضادات الأكسدة ، بالوقاية من الأمراض الشائعة لأنها تساعد في تطوير الإنزيمات الضرورية للسيطرة على البكتيريا. حمض اللينوليك ، الموجود عادة في اللحوم الحمراء ، يتركز بشكل كبير في هذه العناصر. كعنصر لا ينتجه الجسم ، من المهم تناوله من خلال الغذاء لأنه ضروري للتطور السليم للخلايا. العنصر الأخير الموجود ، ولكن ليس أقل أهمية ، هو OPCs ، مضادات الأكسدة القوية التي تشارك في المقام الأول في مكافحة تطور الخلايا السرطانية.

موانع في تناول بذور العنب



يمكن أن تسبب الجرعة الخاطئة للمكملات أو المستخلصات التي تحتوي على هذه العناصر آثارًا جانبية غير مرغوب فيها. تعتمد الكمية المثلى للمنتج المراد تناوله على نوع الاضطراب الذي تتناوله في الخلاصة ، وفي حالة الشك ، من الجيد أن تسأل طبيبك عن النصيحة. لتكون قادرة على إجراء تقدير تقريبي ، يمكن القول أن كمية تتراوح بين 150 و 300 ملغ يوميا ، وتستخدم لعلاج نوع مزمن من المرض ولا تنطوي على مخاطر على الكائن الحي. إذا كنت تريد أن تأخذ المستحضر فقط لزيادة تناول مضادات الأكسدة ، على سبيل المثال لأغراض وقائية أو تجميلية ، فإن كمية 150 ملغ في اليوم أكثر من كافية. في أي حال ، يمكن أن يكون المستخلص عنصرًا متناقضًا إذا كنت تستخدم مضادات التخثر. في الواقع ، تعتبر البذور من مضادات التخثر الطبيعية ويمكن أن تكون كمية عالية من أرق الدم خطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يُحظر تمامًا استخدام المستخلصات العشبية أو المكملات الغذائية ، حتى تلك من هذا النوع.

زيت بذور العنب والدقيق



المنتجات الأكثر انتشارا المستمدة من معالجة هذه العناصر هي الدقيق والزيت. كلاهما يمتلك خصائص مفيدة للكائن الحي الذي يهم بشكل أساسي النسبة المئوية العالية من مضادات الأكسدة الموجودة داخلها. ريسفيراترول ، على سبيل المثال ، يستخدم للوقاية من السرطان وأمراض القلب. علاوة على ذلك ، تزيد هذه المنتجات من مستوى فيتامين ج. تقليل هشاشة الشعيرات الدموية وبالتالي فهي مفيدة في حالة الدوالي ؛ تنقيته من المؤكسدات والجذور الحرة من خلال مكافحة الشيخوخة الخلوية. أنها تمنع تدمير الكولاجين والإنزيمات المسؤولة عن تدهور الأنسجة الضامة. هذه الخواص جعلت الطحين والزيت من هذا النوع مفيدان في مجال مستحضرات التجميل ، وتطوير إنتاج غني من الكريمات والمستحضرات القادرة على محاربة علامات الشيخوخة. علاوة على ذلك ، بفضل تنظيم وتقوية الأوعية الدموية ، يتم استخدامها في المجال الدوائي لحل مشاكل القلب والأوعية الدموية. يؤخذ الدقيق عن طريق إضافة عصير فواكه أو زبادي ، أو حتى مع العجين ، بينما يؤخذ الزيت عادةً مع قطارة.

بذور العنب: كيف ينمو العنب باستخدام بذور العنب



إذا كان لديك الكثير من الصبر والمهارات النباتية الجيدة ، يمكنك استخدام بذور العنب لزراعة الكروم. هذه العملية تتطلب في الواقع الخبرة والوقت ، كطريقة طويلة ومعقدة ولكن ليست مستحيلة. تحتاج أولاً إلى اختيار الصنف المناسب من أجل زراعة نوع مناسب للمناخ والأرض المتوفرة لديك. ثم تحتاج إلى التحقق من أن البذور قابلة للاستخدام وتركها تنقع في الماء المقطر لمدة تصل إلى 24 ساعة. تلك التي لا تزال واقفا على قدميه ليست في حالة جيدة. في هذه المرحلة ، تكون البذور جاهزة للطبقات الباردة: يتم وضعها في حاوية ، حيث سيتم تغطيتها بالتربة المخصبة ثم تخزينها في الثلاجة لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر. بعد هذا الموعد النهائي ، هم على استعداد لوضعهم في الجرار. من الواضح أن أفضل وقت هو في الربيع عندما يسمح المناخ الدافئ بإنبات مثالي. سوف يستغرق تطوير البراعم 8 أسابيع ، وعندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 30 سم ، يمكن زرعها في الأرض.


فيديو: لن تصدق فوائد بذور العنب العظيمة واهم استخداماتها الصحية لن تتخلص من بذور العنب ابدا !!! (يوليو 2021).